学校の実習でも秋を満喫しております。

昨日はスイートポテト、今日はタルトタタン、明日はモンブランと続きます。

この字ィ読んでるだけでも好きな人にはたまらんかと思いますが、

私なんて作りながらもうすでにヨダレが出てきましたね。

年に1回しか登場しませんからよけいにわくわくしますよ。

タルトタタンは約3時間もオーブンに入ってますし、モンブランに関しては

昨日から栗を炊き始め、明日やっと完成します。

モンブランは生徒にも好評なんですが、タルトタタンは賛否両論です、毎年。

「リンゴに火を通すとかありえへん」とか「リンゴが甘すぎるし、柔らかいしイヤ」なんていう

意見がありますね。タタンはリンゴのペクチンでつなげるお菓子なので

甘くなるのはしゃあないんですけどね。私は例によって平気ですけど。

甘いモン大好きな私は味覚が”欧風”なんでしょうかね?(笑)

 

満喫といえば、今年は結構島根暮らしを満喫している気がしますが、

まだまだ知らん事、場所、モノがいっぱいありますね。

皆さん、島根・鳥取のおもろいトコ・モノ・店などありましたら教えてください!

(皆さんって誰やねんという声が聞こえてきそう・・・。)