栄養士科では毎週 給食運営管理実習に加えて

週2回の調理実習をしています(*^^*)

私も栄養士養成課程の学校出身ですが、調理実習は週1回だったので

週3回も調理に携われる生徒たち。うらやましいです!!

調理実習の授業数が多いのも本校の魅力ですね☆

 

最近の調理実習ではこのようなメニューを調理をしました♪♪

 

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初めは2品程度でしたが、最近は一度に3~4品の調理をしています。

材料の種類も増えてきて なかなか忙しい調理実習になってきましたが、

生徒たちは段取りをよく考えて てきぱきと調理をこなしています^ω^

 

そして、ブラマンジェとコーヒーゼリーに添えてあるミントですが

本校で F先生が大切に育てておられるミントです*

栄養バランスだけでなく、盛り付けや料理の彩りも大切にしたいですね(*^^*)