４月に入学して２週間。
実習の内容も徐々に増えてきました( ^o^)ﾉ
パン実習では、パンの手ごねから始まり･･･
タピオカ粉で作るもちもちのチーズパン「ポンデケージョ」
これまた、もちもちした食感が人気の「ベーグル」
チョコ味です(^O^)☆
洋菓子では。。
サクサクの「スコーン」から始まり･･･
ナッペ（クリームを塗る作業）を練習してからの
「ガトー オ フレーズ」
入学したばかりの子には、ケーキのデコレーション作業は高度な課題でしたが
卒業する時には、上達したのがよく分かるはずです(^-^)！
今週は、３月に卒業した子がたくさん顔を見せてくれました。
現場に慣れる事に精一杯で、忙しい毎日を送っているみんな。
今は辛い時期ですが、乗り越えて下さいね！！
