先週は、カフェドリンクの実習が充実していました( ^o^)ﾉ
日本茶実習では、煎茶や抹茶などを中心に勉強しました。
松江は、日本三大御菓子処のひとつ。
お菓子と共にお茶の文化が栄えた町です。
なので、生徒達も日本茶を日頃からよく飲んでいるようですが
本当に美味しいお茶の入れ方は、以外と知らないものです。
和カフェも人気がありますね(・ω・)
学園祭でも毎年、抹茶を使ったドリンクが登場します。
カプチーノ の授業もありました。
エスプレッソマシンを使うのは２回目なので、多少は慣れてきたものの
デザインカプチーノは、そう簡単には出来ません(+_+)
何十回（何百回！？）か練習したら、先生のようなカプチーノができるかも！！
上手くなるには、何度も練習してコツをつかむしかありません。
頑張ろう！！
