今回の研修旅行は、自由時間も沢山あり

製菓製パンコースの子達は、ケーキやパンのお店を巡りしました(^o^)

 

京都では、調理や栄養コースの子が錦市場を散策している間

「オ・グルニエ・ドール」を訪問。

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近藤先生がお知り合いという事で、オーナーの西原金藏シェフにお会いする事も出来ました!!

京都の町屋を改装したサロンでケーキをいただき、みんなで癒やされました(・∀・)

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神戸では、5時間近く自由時間があり、みんなゆっくり楽しめたみたいです。

再集合した生徒達の手には両手いっぱいの荷物が・・・(・ω・)!

(私も負けないくらい買いました)

 

教員チームは、チョコレートの世界大会で優勝した経歴のある平井シェフのお店

「ラヴニュー」へ。

店内には、世界大会のトロフィーが並んでいます!

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でも、チョコレート系のケーキは完売(>_<。)

せっかく来たのに、食べれないなんて(・д・)!

と思っていたら、ちょうどタイミング良くケーキが追加されたのです!

運良く食べる事が出来たケーキは、カットした断面が素晴らしくキレイで

色んな味や食感に感動しました!!

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生徒だけじゃなく、私自身とても勉強になった今回の旅行でした。