洋菓子店で必要な技術・・・それはラッピング!!

「商品をより良く見せる」そして、「贈答品にも喜ばれる」

全てはラッピングしだいなのです( ^o^)ノ

 

基本はまず、リボンをきれいに結ぶ事(^o^)

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箱を包装したり(キャラメル包み、デパート包みなど、いろいろあります)

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ペーパーバッグを作ったり

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簡単にラッピングできる方法もありますよ。

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今日は、洋菓子実習で作った

クリスマス菓子 シュトレン

をラッピングしました(^o^)/

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この業界では、お菓子やパンを作るだけではなく

自分で包装できるようになる事も大切です!

これからも沢山練習して、ラッピングの技術も上げていこう( ^o^)ノ