先週から今週にかけてカフェ実習が続いています（´▽｀）♪
コーヒーに中国茶に日本茶にハーブティー♪
今日は、中国茶についてのご紹介。
中国茶に欠かせないのが専用の茶器です↓
女子が好きそうな「カワイイ☆」茶器のセット（＾∀＾）
😀
６種類のお茶を入れました。
茶葉は、王（ワン）先生が、中国から買ってこられたものです！
緑茶をグラスで入れるとこんな感じ。
底に沈んだ葉が垂直に立ってます。
茶葉に息を吹きかけ、向こうに押しやるようにしながら飲むのだそうです。
他にも、ジャスミン茶や桂花ウーロン茶（キンモクセイの香り）など。
最後は、工芸茶を楽しみましたよ。
初めはこんな感じですが・・・
お湯を注ぐとポットの中で花が一気に開きます（・∀・）！！
香りも良くて、飲んだら花の香りが広がりました。
お茶の色は薄くても、飲むとしっかりとした味と香りが楽しめる。
そんな中国茶なのでした。
癒されました～（・ω・）
