実習にもう慣れてきてみんな、
楽しく実習をしています!

製菓衛生師科では洋菓子、製パンの実習
だけではなく、いろいろな実習をしています!!

 

その中で中国茶についての実習があります。

最初に講師の先生から中国茶についての説明があり

みんな実際にお茶をいれてもらいます!

今回は9種類の中国茶を教えてもらいました。

龍井茶、鉄観音茶、工芸茶、阿里山、、など!

日本のお茶と茶葉も違い、味も全然ちがい、、、で

楽しく美味しくとても勉強になりました!!!

 

講師の先生(中国の方)はお茶は熱いもの、家でいれるもの、らしく

日本の自動販売機のお茶をみてショックを

受けられたそうです、、、(笑)

緑茶、烏龍茶それぞれ分類されるお茶のほかに

観賞用である工芸茶、中国の紅茶などもあるんです。

工芸茶や、菊花茶はお花がガラスのティーポットのなかに

うかぶのでとても綺麗なんです!!

 

工芸茶の花も種類やその花の意味など種類があって

班ごとに違うお花がうかんでいてみんなきれいでした。

 

個人的には鉄観音茶が甘くて好きでした (笑)

再来週には日本茶実習です!

また美味しいお茶が飲めます(嬉)

 

日本茶実習が終われば期末試験です、、、(早い、、)

みんな勉強も頑張っていきましょう!!