すく~るブログ:高岡のひとりごと…

2017.8.3(木)

製菓実習室は只今、全実習台が撤去されて空っぽの状態です。 初めて見る光景に「何も無いとこんなに広いんや~」という感想と …


2017.8.1(火)

学生達は夏休みに突入です。 校舎が静かで良いですね! みんなこの短い期間に茶髪にするんやろな~? どうせまた黒髪に戻さん…


2017.7.26(水)

先週の金曜日から選択授業が始まりました。 私は例年通り「カフェ・バリスタコース」で指導(?)しております。 指導というよ…


2017.7.5(水)

という卒業生の声が聞こえてきそうです。   今日は島根県の製菓衛生師国家試験の当日。 私達も朝からみんなの応援…


2017.7.4(火)

先日の土曜日。 某ショッピングモールを歩いていると、 ばったり卒業生に会いました。 聞けばこれから同期の子と、その日公開…


2017.7.4(火)

毎年恒例になりました、クリスマス時期に食べるシュトレン。 私が学校に来てから売り始めましたが(忘れもしない6期生から)、…


2017.6.30(金)

昔、私の若かりし頃スウェーデンのロックバンドで ”EUROPE(ヨーロッパ)”というグループがありました。 そのグループ…


2017.6.30(金)

先週の試験前の練習では、洋菓子のビスキュイ焼き上げは 正直言って厳しいかな~?追試多いやろな~とは思ってました。 逆にパ…


2017.6.27(火)

製菓衛生師の国家試験がいよいよ迫ってきました! 卒業生のみんなは勉強 はかどってるんでしょうか? もうそろそろ焦ったほう…


2017.6.26(月)

以前「ご自由にお採り下さい。」って書いといてくれたら なんぼでも頂戴すんのにな~!っていうのを書きましたが、 最近それの…


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