4回目の給食カフェの告知です！！
前回のカフェから１週空いての開催になります。
前回はハロウィンをテーマにした内容で提供しました！
試作のかいあって料理や盛り付けの評価は上々♪♪
担当班もよくがんばったと思います…が、、、まだまだ未熟な部分も多数！
給食の実習では、提供までも重要ですが、その反省・振り返りにも重きを置いて実習しています。
しっかり振り返り次回へ生かしてほしいなーと思います。
というわけで、第4回給食カフェのテーマはこちら！
『秋のワンプレートランチ』
今回も引き続き秋シリーズです！
それを今回はワンプレートランチとして提供します(*^^*)
見た目は華やか・おしゃれなワンプレートランチですが、実は提供する側は大変！！
盛り付けの段取りや、温と冷の料理別の温度管理など…提供前はかなりバタバタしてしまいます。
アンケートにも「↑の内容がダメ！」って書かれることもしばしば…^^;
今回はできる限り意識を高めて、乗り切りたいと思います！
今回担当した班の皆さんからのアピールポイントは…
秋を感じられる食材をワンプレートに詰め込みました！
・秋鮭を使ったピラフは素材を感じる優しい味に仕上げました♪
・蒸し鶏は胸肉でもしっとりおいしくなるよう、下味を一工夫♪
・りんごのケーキはメレンゲをたくさん入れたシフォン風の生地でふわふわ♪
学生が練りに練って考案した献立です！
ご予定が合いましたら、是非カフェへお越しください！
《ポスターはこんな感じになります》
【日時】
10月31日（木） 11：30～14：00（ラストオーダー：13：30）
※10月より、開催曜日が火曜→木曜になっております。
※当日先着となりますので、お早めにお越しください。
※予約不要です。
【お値段】
1食400円（30食限定です）
【場所】
アネックス校舎1F カフェスペース（白い校舎です）
－メニュー－
◆サーモンピラフ
◆蒸し鶏 ～ジェノバソース添え～
◆パリパリれんこんと豆腐のサラダ
◆キャロットラペ
◆豆乳のパンプキンスープ
◆りんごのココットケーキ
慣れない作業も多く、いろいろご迷惑をおかけしてしまうかもしれませんが、
学生一同全力で運営したいと思います！！（引き続き私も陰ながらサポートガンバリマス！！）
皆様お誘い合わせの上、是非お越し下さい！＼(^o^)／
