2019.6.17（月）
先々週に続きカフェ実習！ 【中国茶】について勉強しました！ 講師の先生は中国ご出身の王（ワン）先生 島根大…
2019.6.14（金）
また昔話でスミマセン。 ２０年以上前ですが大阪・梅田駅近くにブラジル料理で有名な ”シュラスコ”を食べさせ…
私がまだ大阪人だった頃・・・もう２０年くらい前ですか・・・。 大阪とか京都に「台湾家庭小皿料理（やったはず）阿里山（アー…
2019.6.12（水）
調理師科では日本料理、西洋料理、中国料理といった 専門的な調理実習だけではなく 将来、集団（大量）調理の方面に就職を考え…
今週の洋菓子実習はフルーツカットの仕方と 久しぶりのホールケーキの実習でした！ カットするフ…
2019.6.7（金）
ここ２～３週のあいだに卒業生が立て続けに来てくれました。 ４月には全然来なかったんで、寂しく思っていたらここにきて 急に…
2019.6.6（木）
そろそろ製パン実習も数をこなしてきて 慣れてきた様子の製菓衛生師科です！ 今日の実習はパンを３種類作りまし…
栄養士科より久しぶりの更新です(^o^)★ 入学して約2ヶ月がたち、先日前期の中間試験も無事終わりました！ 入学直後は包…
2019.6.5（水）
調理師科に入学して約２ヵ月たった１年生！ 日本料理、中華料理、西洋料理、集団給食などさまざまな 実習を通し…
最近やたらと高齢者による交通事故が多発してます。 被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げます。 最近で…
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