すく~るブログ

2021.12.20(月)

12月14日・15日に特別講義が開催され、講師に京料理木乃婦のご主人でいらっしゃる高橋拓児先生をお迎えしました。 高橋拓…


2021.12.16(木)

12月12日(日)にオープンキャンパスを開催しました。 年末のお忙しい中、多くのご参加をいただきました。   …


2021.12.13(月)

冬季のコース選択授業を行いました! カフェバリスタコースの様子を紹介します!   夏季のコース選択授業に引き続…


2021.12.13(月)

調理コースと製菓製パンコースでは、 先週から冬のコース選択授業がスタートしました♪   夏と同様に、ブライダル…


2021.12.8(水)

昨日、ふと思うところがありまして、新作のパンを焼いてみました。 その名も”ハイジのしおぱん”! しろパンならぬしおパン!…


2021.11.24(水)

販売用のシュトレンを焼き上げました! 実習室はなんとも言えんええ匂いが漂っております! これから皆様のお口に入るまで、し…


2021.11.24(水)

11月18日・19日に調理師科特別講義が行われました。 講師には、リストランテ アルポルト 片岡護先生をお迎えしました。…


2021.11.15(月)

11/14(日)に栄養、調理、製菓製パンコースの合同オープンキャンパスを開催致しました。 その様子をご紹介させていただき…


2021.11.12(金)

昨年作ってないだけで随分と間が開いたような気がしますね。 今年はコロナに負けず、シュトーレンもクリスマスケーキも両方作り…


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2021.11.11(木)

大変お待たせ致しました。 近年、コロナウイルス感染症の影響でパン販売や学園祭、 シュトーレン販売にクリスマスケーキ販売な…



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