すく~るブログ:製菓製パンコース

2021.2.26(金)

  製菓衛生師科の学生はずーっと実習を行っています! 最後のラストスパートのように先週のボンボンショコラから始…


2021.2.17(水)

一口サイズのチョコレートという意味の ボンボンショコラを作りました! この時期に作る理由が2つ! まず難しい作業があるた…


2021.1.8(金)

投稿が遅くなりましたが 12月の22日、23日は一足早い クリスマスケーキを作る実習でした! 2日間で1台ではありません…


2020.12.18(金)

フ レ ジ エ FRAISIER   日本で苺のケーキというと 生クリームでデコレーションされた 苺のショート…


2020.8.5(水)

今日は令和2年度の製菓衛生師国家試験が 実施されました! 今年の3月に製菓衛生師科、製菓衛生師科通信課程を 卒業した子た…


2019.11.26(火)

  11/25~11/29の5日間は 冬季のコース選択授業期間です!! カフェ・バリスタコースではエスプレッソ…


2019.11.7(木)

  10月31日(木)・11月1日(金)と2日間にわたり 京都の京菓子司 末富 四代目 山口祥二先生にお越し…


2019.11.1(金)

  10月30日(水)はパン販売を開催しました! 先月に1回開催し、今月で2回目の販売でしたが、 たくさんのお…


2019.10.4(金)

  10月2日(水)は製菓衛生師科と 調理師科2-1と合同でコーヒー実習!! 講師の先生はUCCコーヒーアカデ…


2019.10.2(水)

  先週、1回目のパン販売が終わりましたが 第2回目のパン販売を開催します!   開催日時 10月 …



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