すく~るブログ:調理コース

2018.3.1(木)

2月27日(火)に2年制2年目のクラスで 中国料理『感謝の食事会』を行いました。 どんな行事かというと… 生徒のご家族様…


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2018.2.21(水)

2月16日にホテル一畑にて調理師科の生徒が テーブルマナー講習会を受講しました。   全員スーツを着用し、少…


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2017.12.25(月)

8月に行われた学科試験に続き、 先月、調理師科2年制コースの2年目の生徒が広島で、 国家技能検定3級レストランサービス技…


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2017.12.11(月)

11月25・26日に栃木県宇都宮市で 第55回 技能五輪全国大会が開催されました!!! 技能五輪全国大会とは、青年技術者…


2017.12.7(木)

12月6日に調理師科では、近藤先生による あんこう鍋の授業が行われました! あんこうを吊るし切りで解体するところからスタ…


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2017.11.27(月)

11月26日に行われた「第3回食文化シンポジウム~不昧公が残した食文化~」 に参加してきました! 松江の食文化や郷土料理…


2017.11.21(火)

ブログアップが遅くなってしまいましたが、先日11月12日(日)に 京都調理師専門学校さんにて行われました、 第33回調理…


2017.10.20(金)

先日、10月12日(木)に調理師科で “ポンテベッキオ”オーナーシェフ山根大助先生をお招きしてイタリア料理特別講義を行い…


2017.10.3(火)

9月25日、27日の2日間にわたり、栄養士科1年生、調理師科1年制、2-1の生徒が 八雲給食センターに見学に行かせていた…


2017.9.27(水)

9月22日に中華の鉄人こと陳建一先生による特別講義が開催されました! 四川飯店グループのオーナーシェフである陳先生直々に…


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