すく~るブログ:調理コース

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2018.7.19(木)

昨日は調理師科1年制クラスは西洋料理実習がありました。 そこで、今日は普段の調理実習の様子をお伝えしてみようと思います …


2018.6.28(木)

とある日の中国料理実習より 🙂 この日の実習は… *魚香茄子<ユイシャンチェズ> ※マーボーナスのこと *…


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2018.6.28(木)

調理師科は只今1学期末試験の真っ最中!! 試験勉強に、実技試験練習に大忙しの学生さん達です(^^;)   さて…


2018.6.27(水)

先週、当校で中国料理の特別講義を行いました! 当校の調理コースでは、日本・西洋・中国料理各1回ずつ 有名な料理人の方々に…


2018.6.19(火)

「大きな鯛!!」という意味深なタイトルですみません(・-・;) 先日、調理師科1年制の調理実習で鯛を使った料理を作りまし…


2018.5.24(木)

昨日、 調理師科1年制の卒業生 がある報告をしに来てくれました!!     「日本料理専門調理師 合…


2018.5.23(水)

今回は調理師科2年制の2年目の生徒たちの中国料理実習の様子をご紹介します!   2年目になると、1年次とは授業…


2018.3.1(木)

2月27日(火)に2年制2年目のクラスで 中国料理『感謝の食事会』を行いました。 どんな行事かというと… 生徒のご家族様…


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2018.2.21(水)

2月16日にホテル一畑にて調理師科の生徒が テーブルマナー講習会を受講しました。   全員スーツを着用し、少…


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2017.12.25(月)

8月に行われた学科試験に続き、 先月、調理師科2年制コースの2年目の生徒が広島で、 国家技能検定3級レストランサービス技…


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