すく~るブログ:調理コース

2020.9.14(月)

当校の調理コースでは、毎年有名な料理人の方に 講師としてお越しいただき、特別講義を開催しています。   今回は…


2020.7.21(火)

今日は【土用の丑の日】ということで 島根県の有名な夕日スポットでもある宍道湖で捕れた【天然物のうなぎ】のさばきを教壇でデ…


2020.6.23(火)

とっても久しぶりの投稿です!! 昨日の調理コース(夜間課程)の日本料理実習の様子を お伝えします(^_^)/ 夜間課程は…


2020.3.11(水)

調理師科1年生はこの1年間、 さまざまな料理や技術を学んできました★   調理師として働く場所は飲食店だけでは…


2020.3.5(木)

全国調理師養成施設協会が主催する、 調理技術コンクール全国大会が、 2月25日・26日の二日間にわたり行われました。 &…


2020.3.3(火)

卒業も目の前に迫ってきましたが、 2月に調理師科の学生を対象にテーブルマナー講習会を行いました(>_<) ち…


2020.2.28(金)

2月21日(金)に本校の学園祭を行いました。   新型コロナウイルスの予防及び感染拡大防止のため、 全学生・教…


2020.2.20(木)

いよいよ明日は学園祭\(^_^)/ 調理師科もお客様をおもてなしする準備を整えております♪   調理師科では1…


2020.1.15(水)

1月15日(水)調理師科1年生の日本料理の授業で 近藤一樹先生が披露してくださったのは 「アンコウのつるし切り!!」 …


2019.12.4(水)

調理師科夜間コースの昨日の様子をお伝えします(^o^) 当校には5種類のWライセンスコースがありますが、 そのうち、栄養…



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