すく~るブログ:調理コース

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2018.11.26(月)

本校では、『介護食士』という資格が取得できます。 調理師科1年制コース(希望者)は3級 調理師科2年制コースでは、1年次…


2018.11.9(金)

先日、沖縄で技能五輪大会がありました!! 当校からは島根県代表として日本料理部門に調理師科2年制2年目の学生が2名出場し…


2018.10.17(水)

調理師科2年制の2年目の生徒によるエコールカフェ! 本日は10月に入って2回目の開催でした★   注文が入ると…


2018.10.12(金)

昨日調理コースで特別講義がありました!! 講師は大阪を代表するイタリアンレストラングループを展開する ポンテベッキオ オ…


2018.10.4(木)

今年も行って参りました!! 第56回技能五輪全国大会島根県選手団結団式☆ 調理師科2年制2年目の2人は島根県予選で選抜さ…


2018.9.28(金)

「懐かしの給食ってどんなふうに作られているんだろう?」 「将来は給食関係に就職したい!」…など 日々勉強するなかでこんな…


2018.9.18(火)

今年もやって参りました!! 日本料理の特別講義★ 京料理の老舗 木乃婦のご主人 髙橋拓児先生にお越しいただき、 精進弁当…


2018.9.14(金)

11月に 沖縄で技能五輪全国大会(日本料理) 京都で調理技術コンクール 地区大会予選 が行われます。それぞれに当校の生徒…


2018.9.13(木)

夏休み中にもブログに書いていましたが試作していたパエリアのいよいよお披露目となりました★ 先日9月11日に松江市との協力…


2018.9.6(木)

先日の西洋料理実習では2学期の実技試験にむけて プレーンオムレツとジャガイモのシャトーむきを練習しました!! ジャガイモ…



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