すく~るブログ:調理コース

2018.10.4(木)

今年も行って参りました!! 第56回技能五輪全国大会島根県選手団結団式☆ 調理師科2年制2年目の2人は島根県予選で選抜さ…


2018.9.28(金)

「懐かしの給食ってどんなふうに作られているんだろう?」 「将来は給食関係に就職したい!」…など 日々勉強するなかでこんな…


2018.9.18(火)

今年もやって参りました!! 日本料理の特別講義★ 京料理の老舗 木乃婦のご主人 髙橋拓児先生にお越しいただき、 精進弁当…


2018.9.14(金)

11月に 沖縄で技能五輪全国大会(日本料理) 京都で調理技術コンクール 地区大会予選 が行われます。それぞれに当校の生徒…


2018.9.13(木)

夏休み中にもブログに書いていましたが試作していたパエリアのいよいよお披露目となりました★ 先日9月11日に松江市との協力…


2018.9.6(木)

先日の西洋料理実習では2学期の実技試験にむけて プレーンオムレツとジャガイモのシャトーむきを練習しました!! ジャガイモ…


2018.9.5(水)

調理師科2年制の2年目の生徒による エコールカフェを今学期初めて実施しました! 写真は注文が入り、料理の準備をしてい…


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2018.9.3(月)

先日調理師科2年制の2年目の生徒が広島まで 国家技能検定3級レストランサービス技能士筆記試験を 受験してきました!!! …


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2018.8.23(木)

8月22日に調理師科2年制コースの2年目の生徒が広島で レストランサービス技能士3級の筆記試験を受験してきました! &n…


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2018.7.19(木)

昨日は調理師科1年制クラスは西洋料理実習がありました。 そこで、今日は普段の調理実習の様子をお伝えしてみようと思います …



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