すく~るブログ:調理コース

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2014.2.25(火)

2月21日金曜日に本年度の学園祭を行いました。   まず、寒い中にもかかわらず、大勢の方にお越しいただき、あ…


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2014.2.19(水)

今日と明日は終日、学園祭の準備日の予定です。 明日からいよいよ下処理が始まるので、 今日は回転釜を使って使用する器具・食…


2014.1.17(金)

1月16日の調理師科2-2の西洋料理実習では、オマール海老を使った料理を作りました♪♪     ケ…


2014.1.14(火)

3学期、始まった~!と思ったら、 調理師科の1年制は今日が3学期、最初で最後の中華料理実習となってしまいました! 3学期…


2013.12.25(水)

厚生労働大臣認定「レストランサービス技能士」!! あまり聞き慣れないかもしれないですが、 レストランなどのウェイターやウ…


2013.12.18(水)

今年ももうすぐ終わりですね~!! ということで、クリスマスもまだですがお正月料理の特別実習を行いました(^O^)/ まず…


2013.12.11(水)

噛む力・飲み込む力が衰えてきたり、病気のための食事療法が必要な方でも、可能な限り口からおいしく食べれるような食事を作って…


2013.12.11(水)

先週行われた調理師科1-1の介護食実習(*^_^*)   夏の介護食実習では「普通食」を作りましたが、今回は、…


2013.11.20(水)

  会場に入り、受付を済ませた後は、競技説明を受けます。     そして・・・ 部門ごと…


2013.11.18(月)

昨日京都で行われた調理技術コンクール近畿中国四国大会☆   当日は朝7時に松江を出発しました!!  …



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