すく~るブログ:高岡のひとりごと…

2020.11.2(月)

早いものでもう11月になってしまいましたね。 今年はコロナのヤツのせいで授業が約1ヶ月半遅れでスタートしました。 何とか…


2020.9.30(水)

昨日の製菓実習では、フランス・ブルターニュ地方の銘菓 「ガレットブルトンヌ」を作りました。   ブルターニュ地…


2020.7.30(木)

皆様、大変ご無沙汰しております。 高岡です!覚えてはりますか?! 当校もご多分に漏れずコロナのヤツのせいで、長らく休校し…


2020.4.9(木)

太田先生も先に書いてはりましたが、 今月3日、先週の金曜日に当校卒業生が松江市内に パティスリーをオープンさせました!(…


2020.2.25(火)

先日の学園祭には朝早くからお越しいただき、 誠にありがとうございました。   製菓衛生師科では学生が少ないので…


2020.2.17(月)

いよいよ21日にせまってまいりました、学園祭! 製菓衛生師科では長かった試作もようやく終わり、 なんとか商品化にこぎつけ…


2019.12.13(金)

やはり値上げが響いたのか?シュトレンがまだ残っております。 あともう少しなんですが、このまま売れ残ってしまうと 来年の製…


2019.11.26(火)

14日に受付を開始しました、シュトレンとクリスマスケーキ。 受付が鈍っているのは値上げしたせいやろな、と思ってましたが、…


2019.11.13(水)

昨日、今日で今年度分のシュトレンを焼き上げました! これが終わるとクリスマス第1弾がまず終わった(実際には何も終わってな…


2019.11.12(火)

突然で申し訳ございません。 来月から色々と値上げをさせていただくことになりました。 消費税も10%に上がりましたし、 製…



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