すく~るブログ:高岡のひとりごと…

2021.10.11(月)

ついに出来ました!HP上からのポチッとが!! 今月28日(木)に2回目のパン販売を行います。 もう気付かれました?トップ…


2021.10.1(金)

昨日のパン販売でお買い上げいただきました皆様、 ありがとうございました。 ネットでのご予約と、セット販売、さらに作る学生…


2021.9.17(金)

先日テレビを見ていると何やら感動エピソードの再現ドラマをやってまして。 そのドラマの舞台が関西のある都市やったんですね。…


2021.9.13(月)

今日からパン販売の受付が始まっております。 先日の話では、HP上でポチっとするだけで予約画面に飛べる・・・はずでしたが、…


2021.9.10(金)

昨日は木曜日ですが、製菓実習でした。 フィユタージュを月曜日から仕込み始め、今日やっと出来上がりました。 その名は”ミル…


2021.9.8(水)

約2年ぶりにパン販売を行いたいと思います!   皆様大変お待たせしました!今年はやりますよ~!パン販売! とは…


2021.7.14(水)

昨日は実習でマカロンパリジャンを作りました。 マカロンの外側の部分、マカロンコックっていうんですが、 これコンヴェクショ…


2021.6.25(金)

いよいよ来週から今年度初の期末試験が始まります。 なので今週はその期末試験に向けて居残り練習をしてました。 製菓衛生師科…


2021.6.25(金)

本日、クリスマスに向けてシュトーレンのフルーツを漬け込みました! 昨年度はコロナの影響で販売中止になってしまったので、 …


2021.6.24(木)

関西弁とここ島根県での標準語(出雲弁)との発音の微妙な違いを よく高井先生と話してます。 例えば、 「むっちゃ晴れてんな…



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