すく～るブログ：高岡のひとりごと…

2021.12.8（水）

冬の新作？

昨日、ふと思うところがありまして、新作のパンを焼いてみました。 その名も”ハイジのしおぱん”！ しろパンならぬしおパン！…


2021.11.24（水）

芳しい香りが・・・！

販売用のシュトレンを焼き上げました！ 実習室はなんとも言えんええ匂いが漂っております！ これから皆様のお口に入るまで、し…


2021.11.12（金）

今年は、やります！

昨年作ってないだけで随分と間が開いたような気がしますね。 今年はコロナに負けず、シュトーレンもクリスマスケーキも両方作り…


2021.10.11（月）

⇓下部でポチっとな

ついに出来ました！HP上からのポチッとが！！ 今月２８日（木）に２回目のパン販売を行います。 もう気付かれました？トップ…


2021.10.1（金）

えっ？えっ？！え～っ？！

昨日のパン販売でお買い上げいただきました皆様、 ありがとうございました。 ネットでのご予約と、セット販売、さらに作る学生…


2021.9.17（金）

気になるのは私だけ？

先日テレビを見ていると何やら感動エピソードの再現ドラマをやってまして。 そのドラマの舞台が関西のある都市やったんですね。…


2021.9.13（月）

パン販売　受付始まってます！

今日からパン販売の受付が始まっております。 先日の話では、HP上でポチっとするだけで予約画面に飛べる・・・はずでしたが、…


2021.9.10（金）

ジェネレーションギャップ？！

昨日は木曜日ですが、製菓実習でした。 フィユタージュを月曜日から仕込み始め、今日やっと出来上がりました。 その名は”ミル…


2021.9.8（水）

【予告】パン販売のお知らせ

約２年ぶりにパン販売を行いたいと思います！   皆様大変お待たせしました！今年はやりますよ～！パン販売！ とは…


2021.7.14（水）

関西弁完コピへの道

昨日は実習でマカロンパリジャンを作りました。 マカロンの外側の部分、マカロンコックっていうんですが、 これコンヴェクショ…



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