２月８日（日）に調理・製菓・栄養士の３コース合同オープンキャンパスを開催いたしました！
大雪☃の中お越しいただいたみなさま、ありがとうございました！
早めにお集まりいただいた方にオープニングアクトとして
チャーハンのデモンストレーションをご覧いただきました☆★☆
開始時刻より調理コースのデモンストレーションからスタート！
調理コース１年制と２年制１年目の学生が『日本料理』から
【出し巻き玉子】のデモンストレーションを披露(^_^)/
卒業、進級間近ということで、手早くキレイに仕上げてくれました！！
続いて『西洋料理』から【プレーンオムレツ】を２年制２年目の
学生が披露してくれました！！
今までオープンキャパスで披露した中でも１番のでき✨というくらい
キレイに作ることができ、学生本人も嬉しそうでした🎶
続いては、製菓製パンコースのデモンストレーションで『ナッペ＆絞り』を披露☆
実はこの日･･･何年かに１度の大雪の影響で、お手伝いをお願いしていた
学生が学校まで来られないとの連絡が朝入り、製菓のデモを教員が･･･
という話がでていたんですが、、
たまたま付き添いで参加していた製菓の在校生にダメ元でお願いしたら
なんと！快く引き受けてくれ、急遽ピンチヒッターでお客様の前で
デモンストレーションを披露してくれたという裏話が・・・。
そんな中でも、しっかりナッペと絞りができるなんてさすがですね✨
製菓は実習時間が多く、いろんな種類のパンやお菓子を実習で学ぶことができます。
製菓実習室の機器の説明。
オーブンやドゥーコンディショナー、スパイラルミキサー…
製菓も実際に現場で使用されている機器がそろっています！
続いては、アネックス校舎に移動し、給食実習室や調理実習室を見学。
そして、３階実験室で栄養コースのデモンストレーション！
栄養士コースも都合により急遽学生たちが食育発表を３人でやってくれました！
十分な練習ができない中で頑張ってくれました🎶
当校の栄養士科は、『調理のできる栄養士の育成』に力を入れています！
が、もちろん栄養士として大切な知識、「栄養学」や「食品学」など座学も学びます。
座学で学んだ内容を、実験・実習を通して体験することでより知識が深められるような
カリキュラムとなっております！また、フォローアップ授業で苦手となる分野を
フォローするため、安心して学ぶことができます。
実験後は学校説明タイム！
パンフレットに沿って、各コースについて詳しく説明させていただきました。
学校説明の後は、お食事タイム♪
今回は都合により写真はありませんが･･･😭
【３種の芋を使ったコロッケワンプレート】と
デザートに【ショートケーキ】をご用意しました🍴
お食事はみなさんおいしく楽しく召し上がって頂けたご様子(^^)💛
ご参加いただき、誠にありがとうございました。
来月のオープンキャンパスは、
３月１日（日）10：00～13：00頃終了予定に開催します‼‼
ご参加をお待ちしておりますヾ(･∀･)ﾉ🌸
