すく~るブログ:日々の出来事

2018.11.5(月)

お茶粉末を使った「食べるお茶」料理コンテスト 当校の学生4名が最優秀賞・優秀賞を受賞した事は以前お伝えしましたが 学校も…


2018.10.29(月)

お茶粉末を使った「食べるお茶」料理コンテストで 当校の学生が、4名表彰されました!! 松江市農林水産祭にて表彰式が行われ…


2018.10.16(火)

お茶粉末を使った「食べるお茶」料理コンテストが開催されました! 昨年は、当校の学生が応募したほうじ茶ラテパンが商品化され…


2018.10.5(金)

前回、水の硬度を測ったというお話しの続きです 🙂 硬度について、ちょっとおさらい。 “だしをとるには軟水が良い” &n…


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2018.10.4(木)

先週のことですが…. 9月25日に 球技大会 を開催しました\♪♪/ 松江市総合体育館メインアリーナ全面を使…


2018.10.4(木)

9月に行われた京料理の老舗「木乃婦」の髙橋拓児先生による日本料理特別講義。 その中の“だしについて”のお話しでは 美味し…


2018.9.28(金)

以前、当校の卒業生が日本料理の専門調理師試験に合格したと報告したのを覚えておられるでしょうか?   先月、給食…


2018.9.4(火)

9月3日(月)に全学科対象で 避難訓練が行われました。   最近は全国各地で様々な災害が起こっております。 皆…


2018.8.31(金)

先日、兵庫県にある武庫川女子大学で行われた 「日本調理科学会」の大会で発表をしてきました!! 今回は、野坂先生と私(藤…


2018.8.7(火)

  前回に引き続き、 ご当地パエリアの試作第二弾が完成☆ ↓ ↓ ↓ 前回となにが変わったのかというと・・・…


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