講師紹介

松江栄養調理製菓専門学校専任教員

松江栄養調理製菓専門学校の専任講師は、現場を知り尽くした経験豊かな講師陣です。
厳しくもあたたかい指導で、学生一人ひとりの長所を伸ばします。

上田先生

理事長 校長

上田 先生

■資格 早稲田大学政治経済学部卒
・MBA(経営管理修士/専門職)・修士(経済学)

~地域で活躍する人材を育成~
技術と知識を習得し、世界レベルでも戦える人材となり、そして地域の活性化を担う人材を育成したい。
理事長経歴→


池野先生

専任教員

池野 先生

■資格 ・調理師免許 ・専門調理師(日本料理)

料理は基本とやる気が大切です。
基本をしっかり学んで、色々な料理を作っていきましょう。


高岡先生

製菓製パン主任教員

高岡 先生

■資格 ・1級パン製造技能士 ・職業訓練指導員
・1級洋菓子製造技能士

「パンもケーキも楽しんで作る」がモットーです。
楽しみながら時に厳しく、皆さんの『夢』へのお手伝いが出来れば
と考えております。


永瀬先生

専任教員

永瀬 先生

■資格 ・調理師免許 ・専門調理師(西洋料理)
・食育インストラクター

料理の厳しさも楽しさも一緒に学んでいきましょう。
充実した学生生活が送れるよう、しっかりとサポートしていきます。


藤松先生

専任教員

藤松 先生

■資格 ・製菓衛生師  ・カフェクリエーター3級
・ラッピングクリエーター3級

みなさんが充実した学校生活を送れるよう、一生懸命サポートします。一緒に頑張っていきましょう。


野坂先生

専任教員

野坂 先生

■資格 ・管理栄養士 ・薬膳アドバイザー

目標に向かって一緒に頑張っていきましょう。
皆様の夢実現へのサポートができること、楽しみにしております。

 


藤江先生

専任教員

藤江 先生

■資格 ・管理栄養士 ・介護食士3級

調理師は料理を作るだけが全てではありません。
衛生や栄養の知識、調理理論も大事です。
1年、2年はあっという間です。しっかり学んでくださいね。


太田先生

専任教員

太田 先生

■資格 ・製菓衛生師 ・ラッピングクリエーター2級
・2級洋菓子製造技能士 ・1級パン製造技能士

向き、不向きよりやる気です!!
何でも好きな事なら頑張れます。
製菓製パンやカフェの好きな方をお待ちしてます。


山岡先生

専任教員

山岡先生

■資格 ・管理栄養士 ・栄養教諭第一種免許
・薬膳インストラクター中級

みなさんが夢に向かって楽しく学べるよう精一杯サポートします。


足立先生

専任教員

足立先生

■資格 ・管理栄養士 ・調理師免許

皆さんの「やりたい」「なりたい」のための学びをお手伝いさせていただきます。


田中先生

専任教員

田中 先生

■資格 ・管理栄養士免許

夢や目標に向かう皆さんのサポートをがんばります!


岩田先生

専任教員

岩田 先生

■資格 ・管理栄養士
貴重な学生の時間を有意義に過ごせるよう、夢に向かって一緒に頑張りましょう。

非常勤講師

調理師科

講師氏名 資格・経歴等
細木 先生 ●パパ厨房代表  ●中国料理協会山陰支部 支部長
●中国料理専門調理師  ●調理師
大谷 先生 ●管理栄養士
大國 先生 ●レストランサービス技能士1級  ●フラワー装飾技能士
南波 先生 ●シニアソムリエ
クリストフ 先生 ●島根大学外国語教育センター特別嘱託講師

製菓衛生師科

講師氏名 資格・経歴等
松本 先生 ●製菓衛生師  ●1級和菓子製造技能士  ●職業訓練指導員
クリストフ 先生 ●島根大学外国語教育センター特別嘱託講師
カフェ実習 UCCコーヒーアカデミー専任講師

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