2019.7.9（火）
またまた高井先生との会話。 「よく出来た映画（インパクトのある映画）には、よく出来た音楽があるよな！？」 はい！、ここか…
山陰地方出身以外の方お答え下さい。 ”しばり””ちばり””すぃばり”これらはみんな同じ意味の名詞です。 ここらへんでも場…
2019.7.8（月）
今日は嬉しいことがありました。 私がここに入って初めて送り出した子が十数年ぶりに来てくれました！ 彼は卒業したら絶対！も…
先週は１学期の期末試験が終わり、今週は追試期間となっております。 追試期間は学生の数がどっと減るので、校舎内は休み時間に…
2019.7.5（金）
タイトルだけ見るとついに高岡もアホになったか？！と思いました？ いや～アホはあほですけど違うんです。まぁ読…
2019.7.4（木）
昨日、製菓衛生師国家試験が終わりました。 いつものことながら、私と高井先生で受験する子達の応援に行ってきました。 （応援…
2019.6.28（金）
高井先生も書いてましたが、日本茶の実習での事。 中村社長も言ってはりましたが、島根県、特に松江市の人々にとっては お抹茶…
カフェ実習が続いていますが、 今週の水曜日は日本茶実習でした！ 講師の先生は松江市のお茶屋さ…
髙岡先生もブログに書いておられましたが 昨年製菓衛生師科を卒業した学生はいよいよ 国家資格の製菓衛生師試験日が近づいてき…
今週の洋菓子実習、製パン実習は来週の期末試験に 向けての実技課題練習でした！ 内容はビスキュ…
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