夏休み前の選択コース授業では、それぞれの学科で専門的な分野に分かれて１週間集中して学びます。
カフェバリスタコースでは、神戸UCCコーヒーアカデミーより、藤井先生にお越しいただいて、基本的なエスプレッソの抽出、スチームミルクの作り方、ラテアートの入れ方を教えていただきました！
UCCの先生に教えていただく機会は非常に貴重です。学生達も真剣に授業に取り組みました。
やることは至ってシンプル。エスプレッソを抽出し、スチームミルクを作って、注ぐ。
たったそれだけのことですが、実際にやってみるとうまくできなくて、学生達は悪戦苦闘…！
先生が入れられるのを見ているととても簡単そうに見えますし、理屈を頭で分かってはいても、実際にやると思った通りにできないんですよね。
それでも、１週間集中して何度も練習し、選択コース授業が終わる頃にはかなりの成長が見られました！
リーフやハートがうっすらでも浮かび上がっています！
毎年絵描きが上手な子がいます😀
飲んでしまうと顔が崩れてしまってもったいない気もしますね😸
映え映えのラテアートが出来ました！今回１番上手な学生のものです！
藤井先生には何度も当校に来ていただいて授業をしていただいているのですが、先生が入れて下ったラテアートの写真も載せておきます。
美しいですよね～
みんなも先生みたいなラテアート目指して頑張りましょう！
