食物アレルギー対応料理コンテスト入賞！！

一般財団法人ニッポンハム食の未来財団主催の

『第２回　食物アレルギー対応　料理コンテスト』にて

栄養士科２年生の学生さんの作品が見事入賞しました！！

このコンテストではアレルゲンとなる食品を使わないで、

いかに美味しく、見た目も楽しく、工夫された料理に

なっているかを審査されます★

当校栄養士科の学生さんの作品は…

『トリプル豆腐ケーキ』！！

（引用：食物食物アレルギー対応料理コンテストHPより）

見た目は可愛らしいモンブランですが、

卵、乳製品、小麦を使用しないで作っています♪

そして、クリームの代わりに豆腐を使っているので

とってもヘルシーです★

※詳細については下記URLをご参照ください＾ω＾

栄養士科の授業で習った、食物アレルギーの知識を生かして、

すてきなメニューを作ってくれました★★

また、入賞作品については５月９日発売の

月刊『栄養と料理』６月号（女子栄養大学出版部）に

掲載される予定です！！

入賞おめでとう✿✿！！

厚生労働大臣指定校学校法人松江栄養調理製菓専門学校