Ecoleカフェ開催：１１月１２日（水）～クレオール料理～
調理師科2年制2年目の学生が運営するエコールカフェ（レストラン）を
１１月１２日（水）に開催いたします！！
今回はNHK朝ドラ『ばけばけ』を勝手に応援しちゃおう！
という校長発案のもと
小泉 八雲が虜になったクレオール料理で
みなさまをおもてなし致します(^o^)/♪
小泉 八雲は日本食が苦手で、故郷の一つであるニューオーリンズ(アメリカ)の
クレオール料理を愛したそうです。
今回のカフェでは、八雲が愛した、アメリカ南部の豊かな食文化に学生たちが挑戦！！
フランス、スペイン、アフリカなどの食文化が融合したクレオール料理を
ランチプレートとして提供いたします！
〔メニュー〕 クレオール・ランチプレート ※スープ、サラダ付き
＊ ジャンバラヤ
クレオール米料理の代表格！ソーセージが入ったスパイシーな炊き込みご飯
＊ ケイジャンチキン
ケイジャンスパイスを使ったスパイシーなチキン
＊ パンプディング
ヨーロッパの伝統的なレシピをベースに、独自の食材と風味を加えより濃厚で芳醇な味わいに仕上げたデザート！
コチラから予約できます ⇒ https://www.ecole-cpb.com/event-chori
※予約受付は平日のみです
