選択コースの中でも製菓製パンコースの子だけが選べるコースが
カフェ・バリスタコース
主にエスプレッソやカプチーノについて勉強していくコースです(・∀・) ♪
エスプレッソとは、圧力をかけて抽出する濃縮したコーヒー。
専用のエスプレッソマシンが必要です。
エスプレッソにスチームミルクを注ぐとカプチーノになります。
カップの上に絵や模様を描いていくとデザインカプチーノ(^_^)/
講師の先生は、エスプレッソ全国大会などで審査委員長をしておられる
ＵＣＣコーヒーアカデミーの桑木先生です。
プロの技に釘付けの生徒たち(・o・)
ただ今、猛特訓中。。
どこまで上達したかは明日のブログに載せる予定です。
どんなの出来るかな～
