9月3日から新学期が始まりますが、
学生は昨日から補習授業のため出校しています！
きっと、みんな憂鬱で静かだろうなぁと思いながら
１年生の教室に上がるととても賑やか!!!
久しぶりに会えたのが嬉しかったんでしょうかね…
それだけではなく、私の補習も寝ている学生もいなくて
今までで一番きちんと聞いてくれました☺
ずっと続くといいです…
そして昨日はたくさんの提出物 💡
給食運営管理実習の課題としても２つありました！
✿１つは『給食だより』作り
・題材になる月を決め
・その月に関するコラムを書く
・一学期に学校で作ったレシピを１つ紹介 など…
といったような条件で、
▼給食だよりを作りました 💡
入学して４ヶ月しか経っていないので、十分な情報を記載
できなかったり、文字の量が多すぎたりとまだまだ力を
付けないといけませんが、みんな一生懸命に作ってくれました☺
✿２つ目は『献立作成』
・３０～４０代女性の昼食
・７５０㎉、たんぱく質２４～３８ｇ、脂質１７～２５ｇ、
炭水化物９４～１２２ｇ
・食塩相当量 ３ｇ未満
・季節は秋（９月～１１月）
・テーマを決め、テーマにあった献立である
といったような条件…
献立表の書き方のきちんと教えたつもりでした…
みんなの献立を見ましたが…….
一旦、添削するのをやめました……. 😕 （笑）
見なかったことにしてしまいました（笑）
しかし、中には自分の考えた献立を一度作って写真を貼って
提出している人が２人も *＊
とてもおいしそうなランチができていました☺
この作成した献立をもとに、これから様々な帳票を書く練習
もしなければいけません。
なので、がんばって添削をしようと思います★
目標☆９月中旬までに 💡 💡
