９月２３日、２４日に、３年ぶりに開催された「京都・大阪研修旅行」に
行ってきました！！！！！
京都、大阪の文化に触れ、学びの多い研修旅行にしてほしいと思います。
早朝の集合・出発でしたが、遅刻者ゼロ♪
１日目は京都で、京都の食文化や町並みの美しさをしっかり堪能しました。
到着後は、錦市場付近で自由行動です。
中には、嵐山まで行ってきた学生たちもいたようです。
夜は、京料理木乃婦ですばらしいお料理をいただきました。
が、緊張でいっぱいでした。
味、覚えてるかな。。。
日本料理をいただく際のマナーや所作について、また、お料理の
特徴や器についても学ぶことができました。
特別講義でもお世話になっている、髙橋先生、今若先生、長谷川先生にも
お会いでき、学生たちも嬉しそうです。
特別講義でも、なかなかできない体験をさせていただいていますが、
実際に先生方のお料理をいただき、細部にまで心遣いが感じられ、
本当に感激しました。
ありがとうございました。
２日目の大阪編は、また後日。。。
