2学期も1ヶ月が経ちだんだんと肌寒くなってきました。
学生も調理実習にもだんだん慣れてきて実習の手際やスピードも少しずつあがってきた今日この頃(^^)
調理実習も1学期に比べると作っていく料理や実技試験の内容もだんだんと難易度が上がっていきます！！
そんな実習の風景を少しご紹介♪
〈実技試験練習〉
☆じゃが芋のシャトー
実習に加えて、放課後残って練習したり頑張ってます！！
〈調理実習〉
最近はこんな料理を作ったりしました(^_^)
☆チキンソテー ☆野菜入りオムレツ
☆サーモンムニエル、グルノーブル風
☆ヴィシソワーズ（じゃが芋の冷製スープ）
☆マカロニグラタン ☆フルーツカット
☆鯛のポワレ、白ワインソース
2学期はまだまだ長いですので
いろいろな料理をたくさん作って食べて学んでいきましょう(^_^)
