新入生のみなさんは入学して２週間目に突入しましたね♪
少しは慣れてきたでしょうか？
さて、調理師科２年制２年目の学生はフードビジネス実習が始まりました！
フードビジネス実習では学内にあるキッチン＆食堂を使って模擬レストランを運営します。
今回はその初回ということで、教員が考えたメニューを学生が調理し提供しました。
最初から一般のお客様への提供は、かな～りハードルが高いので(^_^;)
調理師科の新入生つまり後輩の皆さんに練習台（ごめんなさい・・・）となっていただきました。
前日から仕込みや準備、当日は朝から準備を行い、調理だけでなくサービスの練習やイメージトレーニングも念入りにしました。
いよいよ１２:００頃から、提供開始！！
いらっしゃいませ～(*^_^*)
サービスは練習通りできたかな？？
緊張が伝わってくるような接客となってしまったかも・・・
キッチンの方は順調にお料理が仕上げられたでしょうか？
新入生の皆さん、お料理を味わってもらえたかな？？
と不安になりながら見守っていました(^_^;)
最後のお客様が無事お帰りになると、とりあえずホッとしました☆
本日のメニューはこちらです♪
次回は役割分担を変えて日本料理でおもてなしです(^^)/
頑張りましょう！！学生の皆さんご予約まってま～す♪
秋以降には一般のお客様にお越し頂けるといいな～と計画中です！
ご期待ください(*^_^*)
