先週の実習内容をのせましたが
それまでももいろいろと
作っております！！！
まずはシュークリーム
シュークリームはコンビニにも売れてますし
洋菓子店では当たり前のようにありますよね
でも作るの難しいんです、、
生地の固さの見極めも絞りも！
このくらいで～。っていうんですが
そのくらいが難しい（泣）
これは試験の実技にもなるのでみんなには
覚えておいてほしいですね！
そのほかにもイタリアのフッレシュチーズのマスカルポーネを
使用してティラミス♪
コーヒーがたっぷり浸み込んだ生地と
マスカルポーネが最高です(*´～｀*) ！
パンもたくさん！！
これまた難しいのがクロワッサン！
生地とバターを層にして折り込み
写真の断面のように焼き上げたいのですがなかなか
層が綺麗に出ません（*_*）
これからデニッシュやクロワッサンの別バージョンも
やっていくのでリベンジですね！
さらには最近人気の塩パン！
これも成形が難しく苦戦します！
上にかけているゲランドの塩がまたおいしい（°_°）！
これからもっともっといろんな種類の
パンや洋菓子がでてきますよ～(*ﾟ▽ﾟ*)！
