今週の月曜日に、

UCCコーヒーアカデミーの宇野先生に

お越しいただき2回めのエスプレッソ実習をしました!

 

前回のエスプレッソの実習では初めてというのも

あって一人が何回もはできなかったんですが

今回はスムーズにエスプレッソを淹れることができ

どんどん練習していくことができました(*^〇^*)

 

エスプレッソを淹れたら次はラテアート☆!!

抽出したエスプレッソにスチームできめ細かく

泡立てたミルクを注いでいろいろな絵を

書きます。

ハートやチューリップやリーフやクマにウサギ…

<リーフ・チューリップ>

<ハート>

<クマ>

<リーフ>

牛乳で液面に絵を描くという難しさ!

詳しくはユー〇ューブなどで見てください(笑)

 

学生達もハートに挑戦したり何とか出来た

丸に絵を描いたり(*´~`*)

 

リーフに挑戦するんですが、そんな

簡単に出来るはずもなく…(笑)

 

これから選択授業でカフェを選択している

学生はもっと練習できるから頑張ろう!

目指せリーフ☆!!