昨日、オープンキャンパスを開催しました。
毎回喋る内容はほぼ一緒なんですが、
デザートとお土産は毎回違うものを作ってます。
昨日参加していただいた皆さんはラッキーだったかも知れませんね。
私としてはいつ来ても楽しんでもらえるようにと、
基本は実習でも作るものという縛り付きで考えてますが、
昨日のデザートは間違いなく学生人気ナンバー１の「フレジエ」でした。
（私のナンバー１ではないですよ）
昨日のオープンキャンパスではちょっと嬉しいことがありまして。
調理実習室から製菓実習室へ移動してきてもらうんですが、
その中に見たことある顔が！
１０年以上前の卒業生が子供を連れて来てるじゃないですか！
いや～びっくりしました！
確かここに通っている頃はまだ幼稚園児だったはず！
その子がなんと高校生になって（凛々しくなって）参加してくれるなんて！
希望コースはまだ検討中（と書いておきます）らしいですが、
もしも製菓製パンコースに入っってくれたら、
私の人生初の親子二代に教えることになるんです！
なんか衝（笑？）撃ですよね～！
まぁまだ何も決まってないですが、そうなったら良いですね！
そして、その卒業生がオープンキャンパスに参加したのも
十数年前の一月らしく、その時のデザートもフレジエだったらしいです。
（内容全然変わってへんやん！笑）
その頃の実習でも作ったし、やっぱり好きやったみたいで、
えらい喜んで食べてましたわ。
苺の美味しい時期だけのケーキなんで、
やっぱりこの時期はフレジエに限りますね！
（何回も言いますが、私のナンバーワンではないです・・・。）
