３月１日（日）に調理・製菓・栄養士の３コース合同オープンキャンパスを開催いたしました！
この日は、県立高校の卒業式ということで少人数での実施となりました。
早めにお集まりいただいた方にオープニングアクトとして
チャーハンのデモンストレーションをご覧いただきました☆★☆
調理師科２年制２年目の学生が披露してくれましたが、
卒業前最後のオープンキャンパスということで、今回が最後の参加となりました。
２年間、快くオープンキャンパスに参加してくれて感謝しかないです😌
２年間ありがとう、そしてお疲れ様でした！
開始時刻より調理コースのデモンストレーションからスタート！
調理コース１年制と２年制１年目の学生が『日本料理』から
【出し巻き玉子】のデモンストレーションを披露(^_^)/
卒業、進級間近ということで、手早くキレイに仕上げてくれました！！
１年制の学生も今回が最後のオープンキャンパスでした。
１年は本当にあっという間で、もう卒業っ(ﾟﾛﾟ)！という感じなのですが、
この１年でしっかり基礎的な技術を身に付けることができたと思います。
１年制と２年制２年目の学生は４月から社会人･･･。
卒業が目前となり、学生から社会人となって働くことへの様々な思いがあるようですが、、
学校で学んだ経験をもとにしっかり頑張ってほしいです🚩✨
続いて『西洋料理』から【プレーンオムレツ】を２年制１年目の
学生が披露してくれました！！
もうすぐ新２年生になる学生たち！
２年生は様々なイベントや校外実習があったりと、体感としては本当に一瞬なんです😲
残りの１年で更なる技術向上に向けて頑張っていきましょう！！
続いては、製菓製パンコースのデモンストレーションで『ナッペ＆絞り』を披露☆
２人も５月からオープンキャンパスに参加してくれていますが、
卒業間近ということもあり、手早くキレイに仕上げてくれました✨
また絞りもたくさんの種類のものができるようになり
１年間頑張って取り組んできたんだなと感じることができました😌🎶
製菓は実習時間が多く、いろんな種類のパンやお菓子を実習で学ぶことができます。
製菓実習室の機器の説明。
オーブンやドゥーコンディショナー、スパイラルミキサー…
製菓も実際に現場で使用されている機器がそろっています！
続いては、アネックス校舎に移動し、給食実習室や調理実習室を見学。
そして、３階実験室で栄養コースのデモンストレーション！
今回は ～食品に含まれる色素の性質～ について実験を体験していただきました！
当校の栄養士科は、『調理のできる栄養士の育成』に力を入れています！
が、もちろん栄養士として大切な知識、「栄養学」や「食品学」など座学も学びます。
座学で学んだ内容を、実験・実習を通して体験することでより知識が深められるような
カリキュラムとなっております！また、フォローアップ授業で苦手となる分野を
フォローするため、安心して学ぶことができます。
実験後は学校説明タイム！
パンフレットに沿って、各コースについて詳しく説明させていただきました。
学校説明の後は、お食事タイム♪
【スパイスカレーワンプレート】と
デザートに【ロールケーキ】をご用意しました
右上のナンみたいなものは”チャパティ”というインドを中心とした南アジアで
日常的に食べられる全粒粉の無発酵薄焼きパンです。
初めて食べられた方も多かったのではないでしょうか･･･！
お食事はみなさんおいしく楽しく召し上がって頂けたご様子(^^)
ご参加いただき、誠にありがとうございました。
来月のオープンキャンパスは、
４月１９日（日）10：00～13：00頃終了予定に開催します
ご参加をお待ちしておりますヾ(･∀･)ﾉ
