いよいよ明日は学園祭＼(^_^)／
調理師科もお客様をおもてなしする準備を整えております♪
調理師科では１年生が「ランチレストラン」を開催します★
調理師科1年制、2-1の学生によるレストラン、
【 PAKU PAKU １COIN 】
のご紹介です★
学生が主体となってメニューや構成をいちから考え、試作を繰り返し、
思いを込めたメニューとなっております(^^♪
今回ご提供するメニューは、
和食（２種類）・洋食（２種類）の全4種類です！
≪ 海老の鎌倉丼、沢煮汁を添えて・・・≫
サクサクのエビフライをとろとろ卵でとじた贅沢な1品！！
エビフライなどを卵で綴じて丼ぶりにしたものを「鎌倉丼」とも言うそうです。
沢煮汁は具だくさんで体の芯から温まります♪
ほうれん草のお浸しは出汁とかつおの香りが際立っていて
サッパリとお召し上がりいただけます！！
≪ 言葉にできない和SHOCK セット ≫
なんともユニークなメニュー名ですが、
“SHOCK”を受けるくらいの美味しさに仕上がっております！
彩りきれいな三色丼も味のこだわりたっぷりです♪
鮭の砧巻きは、大根で巻いていきます。
実技試験課題にもなっている大根のかつらむきは、仕込みに気合いが入ります！！
大きな海老しんじょも手作りしていますよ(^^)
≪ 手作りパンのフィッシュバーガー ≫
こだわりのパンは、ダブルライセンスコースで去年製菓衛生師科で
本格的なパン作りを学んだ学生を中心に、いちから手作りしています！
鰆のフライは揚げたてサクサク♪ふわふわのパンと相性バツグン★
ミネストローネは具材たっぷりでほっこり心が温まります(^^)/
≪ 今日しか食べられないラザニア ≫
今日！この学園祭でしか食べられない！食べなきゃ損なラザニアです♪
ミートソース、ホワイトソース、ラザニア用のパスタもすべて手作りで
時間をかけてこだわった一品！
ラザニアパスタの層の間にナスを挟み、オーブンで焼き上げました。
あさりときのこのスープ、デザートはあっさりブドウゼリーです(^^)
以上4種類、それぞれ個性のあるメニューを取り揃えています★
1食500円！！
それぞれ30食ずつ、120食限定となっております
チケット制となっておりますので、お早めにお買い求めください！
お時間のご案内ですが、今回3部構成となっており、
１部 １１：００～１１：５０
２部 １２：００～１２：５０
３部 １３：００～１３：５０ です。
それぞれ２０分以降になりますとご入室できなくなる可能性が
ありますので、お早めにご来場ください！
チケットは１０：４５から本校舎1階玄関で販売いたします！
会場は本校舎（茶色の校舎）4階です。
調理師科2年生は、料理作品展示を行います(^^)/
卒業間近の2年生。この二年間で学んだ調理技術や調理法を駆使して
日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの分野に分かれ、
作品を作り上げています！！
本校舎1階カフェで行っていますので
二年間の集大成となる作品をぜひご覧ください！！
（少しですが休憩スペースを設けております(^^)）
多くの皆様のご来店をお待ちしております！！！
