給食について、久しぶりのブログになります。
例年でしたらほぼ毎週給食カフェの告知でブログアップしているのですが…
今年はコロナの影響でお客様を読んでのカフェは実施できず(-_-;)
しかしながら！
実は！
給食実習はいつも通りせっせと行なっておりました！！
対象は学内の学生たち。
例年通り20回近くカフェを実施したんですが、重ねるごとに２年生の実力はめきめきと上昇！
毎回創意あふれる献立を考えてくれました(^^)/
その最後のカフェの様子をちょっとだけご紹介します。
今回のテーマは「ひなまつり」
女の子の節句ですが、献立を考えたのは男３人 笑
最初にテーマを聞いた時にはついつい笑ってしまいました(^O^)
調理作業ははいたって順調！
魚や肉の下処理をしたり…
大きなボールでケーキを作ったり…
あえ物の野菜をゆでたり…
主菜を揚げたり…
台上をきれいに使えるようになり、盛り付け作業もスムーズです(*^^*)
サービス担当の２人も余裕をもってスタンバイ♪
みんなピースできるぐらい楽しみながら最後の給食提供をしてくれました！
料理はこんな感じです。
ひなまつりを感じられる色合い、食材のチョイス、盛り付けの工夫など
１年間の成果が感じられる内容でした！お疲れ様！
栄養士科２年生は先週で無事カリキュラムをほぼ終え、あとは卒業式を待つのみです。
コロナ感染予防で厳戒態勢ではありますが、当日は皆さんの晴れ姿楽しみにしていますー！
