2024すこしおレシピコンテスト最優秀賞受賞！

栄養士科では毎年２年生が１年間を通してグループに分かれ

様々なテーマで卒業研究に取り組んでいます！！

今年度も減塩をテーマにした班は日本医療福祉生活協同組合連合会主催の

すこしおレシピコンテストに応募しました！

このコンテストは後援が女子栄養大学出版部のため

女子栄養大学の方が審査員をしておられます。

また、日本医療福祉生活合同組合連合会は全国の生協病院などを運営しておられる

団体のため、現役の調理師の方や栄養士の方が多数応募されるコンテストです！

そんな中、当校の学生が応募したレシピが今年度なんと最優秀賞を受賞しました☆★

塩分の多い料理であるパスタを献立に取り入れ、１食分1.8ｇに塩分を抑えて

副菜を含めて１食に様々の減塩ポイントを取り入れて献立作成したことを

高く評価していただきました(*^O^*)♪

また、パスタには島根の特産品であるしじみと鳥取の特産品である白ねぎを

たっぷり使用したこともポイントです！！！

詳しくはインスタをチェックしてみてください↓↓↓

またレシピも投稿しています！ぜひ作ってみてください♪

学園祭では栄養士科の３階で卒業研究の展示もしています。

学園祭へご来場の際はぜひ、立ち寄ってみていただけると嬉しいです(^_^)/

厚生労働大臣指定校学校法人松江栄養調理製菓専門学校