９月７日（日）に３学科合同のオープンキャンパスを開催しました！！
暑い中、早くからご来校いただいたお客様のために
オープニングアクト（前座のことを言うらしいです）
中国料理実習の「チャーハン」を披露してくれました！
手際のよさに、お客様（特にお母様方）からお褒めの言葉をいただきました。
１０時になり、本編スタート！！
調理コースでは
西洋料理実習「オムレツ」、日本料理「出汁巻き玉子」を
学生さんに実演してもらいました！
みんなが注目している中で、納得のいくような出来のものを作るのは
なかなか難しいかもしれませんが･･･
出番が終わってホッとしている様子の学生たちです。
調理コースは、日本料理・西洋料理・中国料理を全員が学んでいきます。
全ての分野を身につけると就職の幅も広がっていきます！
お次は、製菓製パンコース
ケーキのデコレーション「ナッペ（クリームを塗る作業）」をご覧頂きました！
オープンキャンパスでのデモも回数を重ね、手つきも良くなってきました！
技術は練習すればするほど上達します。
見学会でのデモをいつも快く引き受けてくれる学生たち。
卒業時には頑張った分だけ、きっと成長しているはず！
いつもありがとう！！
栄養士コースでは
「食品の色素成分について」の実験体験を行いました！
食品の酸性・アルカリ性によって色が変わる様子を実際に体験。
実験室で授業の雰囲気を感じていただきました。
学生たちのコメントも参考になると好評です 🙂
最後はお楽しみのランチ☆タイム
なのですが･･･
申し訳ありません 😥 😥
写真を撮り忘れてしまいました 😥
あまりの良い香りに、誘惑に負けて昼食としていただいてしまいました･･･。
メニューは
「ビーフカレー」、「シーザーサラダ」
野菜やフルーツ、スパイスの味と香りが絶妙なカレー。
家庭では真似できないプロの味☆すご～く美味しかったです。
ひと手間を惜しまず、漉して仕上げているとのことで、なめらかなルーだけど
食べ応えのあるビーフもしっかり入っていましたよ 😛
デザートは「モンブラン」、お土産は「アップルパイ」
秋を先取り！のモンブラン最高でした☆
料理やデザートは季節を演出できるのも魅力ですよね。
アップルパイは、中のフィリングも手作りで、朝焼き上げた生地がサックサク！
パイの香りと重なって甘酸っぱさが美味しいです。
画像なくても美味しさ伝わりましたか！？
次回は、１０月５日（日）３コース合同のオープンキャンパスを予定しております！
