こども・食育コース♫

今回の献立は…!

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オムライス、豆腐マヨネーズかぼちゃグラタン、マフィン

これ実は、アレルゲン除去食なんです!!

 

どの部分がアレルゲン除去なのかというと…??

次のうちどれでしょう??

①オムライスの卵の部分

②グラタンの中身

③マフィンの生地

④ウィンナー

 

 

正解は①~④すべてアレルゲン除去です!!(特定原材料の7品目を使用していません)

では、答え合わせを♫♫

 

①オムライスの卵

⇒蒸したかぼちゃとじゃがいもで作った生地を焼いて作りました☆

今回はアレルギーを持つ人に優しい、砂糖なしケチャップも使用しています♪

②グラタンの中身

⇒チーズの代わりに豆腐を使ってグラタン風に仕上げています

③マフィンの生地

⇒小麦粉や牛乳のかわりに、米粉と豆乳を(^^)!

④ウィンナー

⇒アレルゲン除去ウィンナーです。

スーパーに並んでいる商品にもアレルゲンの表示をよく見かけます

ぜひ見つけてみてください☆

 

このように、ちょっとひとてまかかりますが、

アレルゲンはしっかり除去しても、できるだけ普段の食事と

同じものが食べられるといいですよね(^^)!!