お待たせいたしました!完成品紹介の続きです。

 

新約聖書の中の「マルコによる福音書」の著者とされる聖マルコ

(仏語では聖マルク)。

私もあまり詳しくはないのでこれ以上は書くのを止めときますが、

そのマルコの名前を冠したお菓子がフランスにはあります。

その名は「Saint-Marc サンマルク」。

アーモンド入りの薄く焼いた生地の表面を更に焼いてカラメリゼし、

その上にはチョコレートクリームと白いクリームを2層にし、

その上にもう一度先のカラメリゼした生地ではさんだ、

結構シンプルなお菓子です。(詳しくは画像を検索してください)

シンプルなだけに味の差をどこで出すのかが難しいのも事実です。

そのサンマルクに挑戦する生徒がいます!

基本はサンマルクなんですが、その子なりに少しアレンジしたものになりますが、

何回も試作を繰り返し、やっと商品化にこぎつけた実力派です。

私が許可したものなので美味しいのは当然ですし、

この辺りではあまり売っていないお菓子ですので、

学園祭にお越しの方は是非「サンマルク」とご用命ください!

お待ちしております!

 

もうお気付きの(というかツッこまれている)方もいらっしゃるかと

思いますが、この調子で紹介していくと最終的には全部注文せなアカン

ような気がしません?そう!それが狙いです!!

「1個や2個やなくて全部注文したらんかい!」

(ガラが悪くてスイマセン・・・。)

というのが私のホンネです。

まだまだ商品紹介は続く・・・はずですので、

皆様おおいに悩んでくださいませ\(^^)/