福祉介護調理コース続きです☆
２日目には高齢者向けのデザート実習も行いました♪
☆栗きんつば
☆オレンジゼリー
☆抹茶のシフォンケーキ（＊試食は後日です＊）
☆梅じゃこおこわ
☆海老のふわふわ揚げ
☆トマトのおろし酢和え
実習では、春夏秋冬それぞれの献立や、行事食・洋食・中華の介護食など・・・、いろんなジャンルの調理実習を行っています♪♪
午後からは、学科の授業も！高齢になると起こってくる身体的な変化や心理面についてなどを学んでいきます！
2014年7月28日 update
福祉介護調理コース②♪
- 投稿：山岡先生
- Category：選べる集中講座
