休日に出雲市に新しく出来たお店に行ってきました。
そこでは業務用の食材を豊富に扱っておられて、結構楽しめました。
中でも製菓製パンで使う食材が特におもしろく、
冷凍・冷蔵・常温品まで幅広く、これでもかっ！っていうくらい色々ありました。
最近ではホームベーカリー人気もあるからでしょうが、
粉類はご丁寧に小分けされていますし、チョコレートもフランスの某有名メーカーから
国産のものもありました。そのほかにもこれは一般の人は使わないであろう
かなりマニアックな材料も多々あり、これからちょくちょく行きたくなるお店でした。
今回は時間に余裕が無かったのでさらっとしか見ていないなかでも
かなり楽しめたので、お菓子作りをよくされている方や、
生徒達もきっと喜ぶと思いますので、教えてあげたいと思います。
大きなお世話ですが、こんなに品揃えよくして逆に大丈夫かいな？と思ってしまいます。
頑張って続けてほしいですね！
ああいうお店が松江にもあればもっと行きやすいんですけどねぇ・・・。
