リアル在校生の声☆第２弾！！
「リアル在校生の声」では、当校の在校生に、インタビュー形式で『本音』を聞き出してお届けします✨ ！！
第２回目は「調理１年制コース 伊藤百花さん」
伊藤さんはWライセンスコース（製菓＋調理）のため、昨年は製菓製パンコースに通っていた学生さんです🙂
松江栄養調理製菓専門学校を選んだ理由は❔
高校生のときに結婚式場の料理やケーキの写真を見る機会があり、その華やかさに感動したのがきっかけです！
そのときはウエディングケーキを作ってみたいと思ったのですが、進路を考えていく中で、料理など、食について幅広く学んでおいた方が将来のためになると思い、製菓＋調理のWライセンスコースのある松江栄養調理製菓専門学校を選びました✨
授業はどんな感じ❔
製菓製パンコースも調理コースも実習が多い！オープンキャンパスなどで実習が多いという話は聞いていたのですが、本当に多くてびっくりしました！
今は調理コースに通っていますが、調理実習では、切り方の種類もたくさんだし、調理工程も複雑だったりと、難しいなと思うこともあります。
また、今までは何気なやっていた調理にも、ひとつひとうに理由があるということを学科を通して学ぶことができるので、なるほどと思うことが多いです！
技術も知識も日々の授業を通して、少しずつ身に付き、進歩しているなと実感しながら楽しく学校生活を送っています(^^)
今まで作った中で一番好きなものは何❔
調理コースの料理では、西洋料理実習で作った「ウィーン風カツレツ」です♪
それまでは基礎的な内容が多かったのですが、だんだんと内容が本格的になってきたときに作った料理です。
初めて食べた濃厚なソースと、サクサクの食感がとってもおいしかったです😊
１年目の製菓製パンコースでは、一人１台作ったクリスマスケーキが一番印象に残っています✨
ジェノワーズ（スポンジ生地）を焼いて、クリームでデコレーションをして完成したケーキを見たとき、思わず「わあ」と声がこぼれました。。自分でもここまでできるようになるんだと感動したのを覚えています！！
その他にも好きなお菓子・パンは、フレジェ、マカロン、オペラ、パリブレスト、高岡先生が作ったクローネ、などなど・・・、書き入れません♡（笑）
将来の夢・目標は❔
ブライダル関係の仕事に就いて、人に喜んでもらえるお菓子や料理が作れるように頑張ります！！(*^-^*)
伊藤さん、ありがとうございました！！
好きな料理やお菓子の話をしていたときの楽しそうな笑顔がとっても素敵でした(^^)
その笑顔で、人を幸せにする職人さんになってくださいね！！😊
