最近実習室が賑やかになってきました。
ようやく慣れてきた？のか計量もちょっと前に比べると
随分早くなってきたように思います。
まぁでもまだまだ遅いんですけどね！
もうちょっと様子を見ていきたいと思ってます！
昨日の高井先生のブログでもありましたが、
たぶん製菓実習で一番長い名前のお菓子を作りました。
１０代の子達にはちょっと大人の味やったかなぁ？
ずっと前の卒業生曰く、
「俺が今まで食べたお菓子で一番美味しい！」
とまで言わしめた、ハマる人はとことんハマる味なんですけどね。
お酒に敏感な人にはなかなか受け入れられん味みたいです。
このケーキ、毎年秋くらいのオープンキャンパスのデザートとして
出してますが、感想を聞いたことがあまりないんです。
今年ももちろん出しますので、興味のある方は是非！！
ここ最近、毎日のように卒業生が来てくれます。
いろんな年代が来てくれるので、顔を見て一瞬悩みます。
「ん？この子は何期生やったっけ？」
だいたいすぐに思い出すんですが、やばいときもあります＾＾；）
毎年毎年送り出してると、卒業生もどんどん増えてくるわけで・・・。
最近物忘れも多くなってきてしもて・・・。
とか言って言い訳してますが、卒業生が来てくれるのはやっぱり嬉しいので
たま～にでいいから近況報告に来てちょうだい！
