来週の期末試験に向けて放課後練習を
頑張っています！
洋菓子の実技試験は何個か前のブログで
説明していますが、生地の作成と
絞りが重要になってきます。
生地をいかにいい状態で
まっすぐ同じ太さに絞れるか…
本当に練習あるのみです！
練習用クリームでまっすぐ絞る練習をしています！
家で実際にビスキュイを作って練習する子もいるんです！
回数をこなせばどんどんコツをつかんで
上達していきますからね！
試験ではありませんが、同じ口金から
いろいろな絞り方ができます！
応用編で、こんな絞りもできちゃったり…！（*°∀°*）
最後にはもっとたくさんの種類の絞りを出来るように
なってもらいますが、、
まずは来週の期末試験！！
みんなビスキュイもパンも合格できるように
がんばれーーーo(-`д´- o)！
