8月22日に調理師科2年制コースの2年目の生徒が広島で

レストランサービス技能士3級の筆記試験を受験してきました!

 

レストランサービス技能検定というのは、レストランなどで簡単な料理を

運ぶだけではなく、お客様に満足していただくために必要とされる

接客の技能を認定するもので、国家資格となっています。

調理師科2年制では、サービスの授業でレストランサービス技能士3級の

合格を目標に1年次から授業に取り組んでいます。

2年次にはサービスの授業で習ったことを活かし

カフェフード実習で実際に一般の方へランチを提供する際にも

生徒がサービスを行っています。

 

レストランサービス技能検定は筆記試験と実技試験ともに

合格しなければ資格取得することができません。

まずは筆記試験に合格するために、2年次になってからは

学科の勉強を中心に頑張って取り組んできました!

筆記試験が始まるまでは緊張している様子でしたが

終わってみると、みんな晴れやかな表情で会場から出てきました。

 

頑張って勉強している姿をみていたので、まずは秋にある実技試験に進めるよう

筆記試験に全員合格していることを願っています