調理師科に入学して約２ヵ月たった１年生！
日本料理、中華料理、西洋料理、集団給食などさまざまな
実習を通して日々調理技術を学んでいます(^_^)
今回は西洋料理実習で初めてオムレツの調理に挑戦しました☆
温度管理やスピード、フライパンの振り方や半熟具合など
細かなコツが必要なこのオムレツ作り。
卵料理の基本となるため、いずれ実技試験も行われます(^_^)/
これから何回も練習することになりますが、今回初めて全員で調理を行いました！
一度教員のデモンストレーションを見てから実際に調理を行いますが、
一回見ただけでは難しく、何度も見ながら勉強します。。。
さあ！チャレンジ＼(^_^)／
フライパンの柄をの部分をトントンたたきながら
卵を１回転半回しますが、これがなかなか難しい。。。
｢回らない～！｣と色んなところから声が上がっていました(^^;)
四苦八苦しながら挑戦中です。。。
見た目がきれいで美味しいオムレツが作れるようになるには
これから練習あるのみです 😀
今後も学科・実習を通してさまざまな勉強をしていきます♪
