今週はコース選択授業の期間でした。
製菓衛生師科の学生が選択できる
カフェバリスタコースの授業の様子を
ご紹介します！
選択コース授業は夏季・冬季とあり
選択した学生たちにとっては２回目の授業！
夏季ではまだ形にならなかったラテアートを
もっと上達させるため練習に励む１週間と
なりますﾍ(^o^)/
今回もＵＣＣコーヒーアカデミーの
幸田先生にお越し頂き教えて頂きました！
夏季にみっちり練習した子たちなので
抽出や動作は大分スムーズにできるようになりました！
あとはラテアートを上達させるためにがんばっています。
牛乳ばかりで練習するのではなく、順番を待ちながらの
水で注ぐ練習もしています。
さらには他の学生の注ぎ方を見たりして
勉強も！！
リーフやハート、クマなど
ピッチャーという器具で牛乳を注ぎながら
絵を描いていきますが、、、
失敗したものをアレンジしていろいろな
作品にしています（笑）
＜ラテアート作品集＞
職員室からオーダーも入ったりします！！
順番待ちもお話しながらと、
楽しいカフェバリスタコースでした(*^-^*)
カフェやドリンク提供しているお店へ
就職する学生にとってはとても良い経験に
なったと思います！
みんな忘れないようにね(>_<)？
