2014.7.8（火）
今年もこの時期がやってきました。 クリスマスに向けて、シュトレン用のフルーツを今日漬け込みました。 初めて読まれる方は「…
2014.7.7（月）
先日、卒業生が近くで働いているのに行っても会えないという話をしましたが、 性懲りも無くもう一回行ってみよかと思い立ち、昨…
2014.7.3（木）
昨日、一年ぶりくらいに８期生が来てくれました。 その一年前に来てくれたときには、私がちょうど外出中だったんで 実際に私が…
2014.6.27（金）
先日、製菓実習でウイーン銘菓の”リンツァートルテ”を作りました。 リンツァートルテにも他の伝統菓子と同様にいろんな話があ…
2014.6.13（金）
昨日も卒業生が来校。 しかし！来る時間が問題やわ。 一日実習日の木曜日の、しかも昼休みの時間帯に来られてもなぁ～、 たま…
2014.6.6（金）
一昨日は卒業生がいっぱい来てくれました！ いろんな年代の子たちが皆同じくらいの時間帯に来るんで、 なかなかみんなの相手を…
2014.5.14（水）
来ました、来ました！餌に釣られて卒業生が。（失礼な！） 先日、「ひとりごと」でお客様用にちょっとした焼き菓子を用意してい…
2014.5.7（水）
ここ最近、卒業生が「結婚する」とか「結婚した」はたまた「子供が出来た（産まれた）」 などなど、おめでたい話をよく聞くよう…
2014.4.28（月）
昨日当校ではオープンキャンパスを開催しました。 製菓衛生師科からも新入生２人に参加してもらいました。 入学したてですので…
私事で恐縮ですが、先日（といってもずいぶん前です）京都のホテル時代の友人が、 「春休みを利用して境港に遊びに行くから、昼…
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