厚生労働大臣指定校 学校法人 松江栄養調理製菓専門学校

2016.7.14（木）

暑い夏は、見た目が涼しそうなお菓子が人気！ 特に和菓子の世界では、四季を表現する事が多く 夏は、ようかんや寒天を使って仕…

2016.7.5（火）

いよいよ明日は　島根県製菓衛生師国家試験　( ^o^)ﾉ 今年３月に製菓製パンコースを卒業したみんな！ 今頃、必死で教科…

2016.7.4（月）

前回のオープンキャンパス(^O^) 栄養士コースのみの説明会だったのですが デザートには、髙岡先生特製なめらかプリンとス…

2016.6.20（月）

最近は、エスプレッソ・カプチーノ・日本茶とカフェ実習が続いていましたが さらに中国茶実習も行いました～(^-^) 講師は…

2016.6.13（月）

菓子・パン業界には専用機器が必需品ですが 和菓子といえば　一文字火床（いちもんじひどこ）(^o^)/ どら焼き、桜餅など…

2016.6.7（火）

洋菓子実習でティラミス＊なめらかプリンを作りました！！ まずは・・・ティラミス ビスキュイ生地にコーヒーシロップを浸み…

2016.6.6（月）

カフェ実習の中のひとつ 日本茶実習　が行われました(^o^) 講師の先生は、松江の老舗「中村茶舗」さんから ３名のお茶の…

2016.5.31（火）

ついにカフェ実習が始まりました(・∀・)♪ 神戸ＵＣＣコーヒーアカデミーの桑木先生に （エスプレッソの大会で審査員をさ…

2016.5.27（金）

始めての和菓子実習(^o^) 和菓子は季節を表現するお菓子を作る事が多く 今回も春をイメージしたお菓子が出来ました(・∀…

2016.5.20（金）

初めての中間試験も終わり・・・ さぁ！！ 火曜日からは通常通りの日程でスタートです＊＊（^〇^）＊＊ 洋菓子の実習生ロー…