2015.9.18（金）
学校では定期的にノート提出をしなくてはいけません。 実習のファイルも同じように提出させます。 たまに見とかんと、サボるヤ…
製菓製パンコースの生徒たちのメインイベントは 「パティスリー エス コヤマ」見学！！ あの有名パティシエ小山進さんのお店…
2015.9.17（木）
今日は和菓子の実習でした。 私には大好きな和菓子屋さんがあるんです。 和菓子屋さんといっても堅苦しいところ…
京都、神戸の研修旅行に生徒達と行ってきました。 太田先生にお願いされたので京都の自由行動の錦市場についてブログをアップし…
2015.9.16（水）
今週の月、火と製菓実習ではOpera（オペラ）を作りました。 写真やら何やらは太田先生がそのうち書いてくれるでしょうから…
2015.9.15（火）
京都・神戸研修旅行( ^o^)ノ 希望者のみでしたが、栄養・調理・製菓製パンコースからたくさんの生徒が参加。 とてもにぎ…
2015.9.11（金）
洋菓子実習では、フランス伝統菓子が続きました。 生徒達に１番反響が大きかったのは なんと言っても サヴァラン リッチ…
本日は学校での活動をご報告させていただきます！ 今日は久々に雨が上がり、太陽がでていますが、朝一番で避難訓練を行いました…
2015.9.7（月）
私、普段学校では制服のコックコートでいることがほとんどです。 当然白色です。ホテルにいるときもそうでした、当然ながら・・…
先日、卒業生が来てくれました。 かなり久しぶりやったんですが、あんまりそんなことは感じずに 普通に話してたんですが、なん…
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