厚生労働大臣指定校 学校法人 松江栄養調理製菓専門学校

2017.5.30（火）

今日は調理コースの授業内容をご紹介しようと思います（＾－＾）ｂ   まず入学すると・・・ ★「コックコートの着…

2016.11.16（水）

先日、１１月１３日（日）に京都調理師専門学校にて、第３２回調理師養成施設調理技術コンクール全国大会　近畿中国四国地区予選…

2016.10.12（水）

先日１０月６日、イタリアンの巨匠　落合務先生がご来校され、調理師科の学生に向けて特別授業が開催されました！！  …

2016.9.13（火）

先日９月９日、当校に 京都の老舗料亭「木乃婦」のご主人　高橋拓児先生　をお迎えし 特別講義をしていただきました！！ 今…

2016.9.6（火）

お久しぶりです☆　藤江です！ しばらくお休みしていましたが、９月から復帰いたしました 😀 浦島太郎の気分です（笑） 今年…

2016.7.12（火）

生徒達は期末試験も終わり、もうすぐ夏休みになります。 来週からは、生徒達が自分で好きな授業を選んで学べる専門集中講座の …

2016.6.24（金）

西洋料理の実習も基本的なドレッシングやサラダ、ポタージュなどを作ってきました。 これからは、焼き方や火の入れ方で出来上が…

2016.6.7（火）

昨日の日本料理実習では、飛魚の姿造りと荒汁を作りました。 飛魚の事を、「あご」と呼びます！あごが落ちるほど美味しいとか、…

2016.6.6（月）

この間、生徒から結婚式に招待されました。 今度の９月に結婚式です。 二人の出会いの場所は、この学校だったそうです。 二人…

2016.6.6（月）

今回の西洋料理実習は二ース風サラダと仔牛のソテー・ソース　ザンガラになります。 二ース風サラダは南仏ニースの伝統的なサラ…